寶島時代牛肉麵

 
寶島時代牛肉麵賀新年，推出大寶主廚的得意之作─「紅油抄手」大特價，在2/5及2/21這兩天，各位鄉親只消幾個銅板，就能吃到元寶狀的美味抄手，Q彈外皮包覆鮮美肉餡，再淋上風味獨特的紅油醬汁，讓你肚子飽飽，福氣滿滿。
大家手腳就要快一點，特價不等人，新春吃抄手，才會招財又進寶喲！
◎ 紅油抄手特價80元
◎ 活動日期：2月5日 & 2月21日

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為慶賀即將到來的農曆新年，寶島時代牛肉麵特別推出「迎春寶飽套餐」，用招牌牛肉麵、香醇炸醬麵與豐盛美味的綜合拼盤，陪伴大家「寶飽」度過二月天！
◎ 迎春寶飽套餐：招牌牛肉麵+炸醬麵+綜合拼盤
◎ 活動時間：2月1日~2月28日

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隨著農曆新年愈來愈近，咱們寶島時代牛肉麵也悄悄換上喜氣洋洋的裝飾，準備迎接熱鬧滾滾的春節囉！
大紅剪紙燈籠與招財進寶門簾，在寶島時代村一角熠熠發著光，親切招呼遠來的顧客：「歡迎作伙進來呷麵！」

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民國四十二年，有一支英勇的國軍士兵，歷經中緬大戰、動亂與顛沛，最後攜著家當、帶著眷屬，從迢遙的滇緬地區撤退，落腳於桃園中壢的「忠貞新村」。

「忠貞新村」是臺灣第一座眷村，位置荒涼，四周蔓草叢生，幾幢低矮建築倚成一處社區，國旗在窄狹的巷道上頭飄揚。當時一戶官兵僅能分配到四坪大的屋舍，廁所與廚房同在，燒水的灶和睡覺的床相鄰，一家子擠在小小的空間裡，經濟雖然刻苦、環境雖然簡陋，但共同努力、齊心生活，日子倒也溫馨。
不似其他地區南腔北調，「忠貞新村」的士兵因屬滇緬游擊隊，家眷多是婀娜的擺夷姑娘，左鄰右舍的招呼聲帶著雲南口音，整座眷村瀰漫濃厚異域風情，故「忠貞新村」又稱「雲南村」。
幾十年過去，有些老兵凋零、有些遷移，社會環境不斷轉變，民國九十三年，「忠貞新村」面臨改建命運。政令一出，幾百戶人家被迫搬離，他們帶著孩子、電視與傢俱，一車一車離去，上回是從滇緬至臺灣，這回是從臺灣到未來。人群漸漸散了，屋子的回音大了，「忠貞新村」喧鬧不再，徒留長長、遠遠的故事，畫在泥牆上、飄在向晚的冷風裡。
雖然「忠貞新村」昔日榮景已不復返，但在頹圮的房舍旁，還存著一片屹立不搖的國旗海，承襲歷史意志，雄偉飄揚。這裡是忠貞市場，因當初眷村聚集而形成的市集，販售各式調味料、香腸臘肉、醬菜，以及雲南美食。穿著傳統服飾的大媽與阿姐坐在一起開心談天，「忠貞新村」斷截的人文氣息，在此接續，將早年共同擁有的時代經驗和記憶貫注於料理之中，由道地的口味編織成新的一篇歷史，承繼下去。
 
來到「忠貞新村」，別忘記繞過來忠貞市場，點一碗雲南招牌米干，再加一顆破酥包，美好滋味肯定比當年戰爭的血腥故事更佔據人心！

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四天元旦假期已經開始啦，各位鄉親跨年有什麼特別活動嗎？
大寶我啊，今年不擠101煙火，也不衝第一道曙光，只想待在店裡，跟辛苦一整年的小島、阿時與小代，吃點熱的、喝杯小酒，迎接2013的到來......，鄉親們有閒不妨來店裡坐坐，跟大夥兒一起感受歡欣愉悅的新年氣氛吧！
寶島時代牛肉麵祝賀大家~2013平安如意，健康快樂！要繼續吃麵一整年哦！

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呷素的朋友有福啦~即日起，寶島時代牛肉麵開始提供蔬食麵點囉！
大寶主廚為了體貼不吃牛也不吃豬的鄉親，特地研發這碗以素肉絲、辣榨菜與高麗菜烹調而成的─「寶島素肉蔬食麵」，除了給吃素的朋友品嚐外，同時，也讓來訪的朋友在菜單上有新的選擇。
「寶島素肉蔬食麵」（搭配小菜組合），十二月暖呼呼上市，來一碗，營養、飽足又健康！歡迎前來素一素！

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各位鄉親朋友早安，明天就是二十四節氣之中最重要的一個，也就是俗稱小過年的「冬至」了，大家準備好燒呼呼的湯圓吃了嗎？
咦，你問大寶主廚我為什麼冬至要吃湯圓？這個嘛，就請咱們寶島時代牛肉麵最古靈精怪的小代來替大家解答一下吧！
冬至吃湯圓是南方人的習俗，認為湯圓有團圓、圓滿的意思，傳統上認為吃了湯圓增添一歲，所以湯圓又稱「冬節圓」。而北方人呢？北方人不吃湯圓，吃餃子！民間傳說裡，因北方天寒，所以冬至要吃長得像耳朵形狀的餃子來「安耳朵」，以免被冷颼颼的天氣凍掉耳朵！
嘿，經過小代的講解，各位鄉親對冬至的習俗有沒有更瞭解了一些呢？有的話，就趕緊跟著寶島時代牛肉麵來搓湯圓，大寶主廚說他明個兒不煮牛肉麵，改煮湯圓啦！ 
湯圓搓圓圓，嘴巴吃甜甜，寶島時代牛肉麵祝福大家：「冷冷冬至天，幸福暖暖，開心團圓！」

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為慶祝寶島行憲滿六十五載，寶島時代牛肉麵特於12月6日至12月31日間，推出「我愛寶島。行憲紀念優惠套餐」，大寶主廚招牌牛肉麵組、鮮蝦大餛飩麵與豬肉炸醬麵等組合美味，陪你紀念這個獨具意義的日子！
活動期間（12月6日至12月31日），歡迎大家相揪來呷麵~ 

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寶島時代牛肉麵自六月於寶島時代村開幕以來，一路走來，承蒙許多草屯在地鄉親的肯定，讓咱們用心的好味道，越飄越香。寶島時代牛肉麵感恩在心頭，即日起推出「敦親睦鄰優惠餐」，回饋大家這幾個月來的踴躍捧場！
凡草屯鎮民，只要持身分證或駕照，於下午15：00~21：00至寶島時代牛肉麵消費，即可以優惠價格品嚐招牌牛肉麵、炸醬麵與鮮蝦大餛飩麵等各式美味麵點！
還在等什麼？各位草屯人趕緊拿起身分證或駕照，到寶島時代牛肉麵「敦親睦鄰」吃好麵啦~~~ 

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還記得幾年前紅遍大街小巷的連續劇〈光陰的故事〉嗎？劇中那個陪伴著主角們成長、人情味濃厚的眷村，即是位在桃園縣龜山鄉的─「憲光二村」。

綠樹蓊鬱的「憲光二村」，興建於民國57年，為一座憲兵眷村，起初100戶全為石灰與稻穀隔間的平房，等級分成乙、丙、丁三種，主要由校級、尉級軍官和士官兵居住；後在民國67年又增蓋了40戶較為新穎的四層樓公寓，水泥模石牆和紅磚牆並立，形成兩代建築融合的特殊眷村風景。
走進「憲光二村」，瓦片屋頂櫛比鱗次排列，胖嘟嘟的橘貓咪睡在窄狹的巷道裡，日光輕輕灑下，閉上眼睛，彷彿能聽見昔日的熱鬧喧騰，被擱置在街角的破沙發曾經陪伴過一家子的晚餐時光，四處可見的斗大標語書寫歷史，鏽蝕的窗花吐露著歲月的痕跡。
「憲光二村」裡留有許多文化牆，村子中央的自治會空間保存良好，早期的廣播系統也位於此，透過這些設備，可以完整窺見村內當年的格局樣貌。
  
隨著時代變遷，「憲光二村」住戶已於民國95年8月底全數搬遷，全區由桃園縣政府指定為歷史建築，目前並不對外開放，若欲參觀，可向負責維護管理的龜山鄉鄉公所申請。

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大寶主廚最新力作─「鮮蝦大餛飩麵」，選用每日新鮮活跳蝦，餛飩皮薄餡多、麵條嚼勁十足、湯頭清淡不膩，除了提供給舊雨新知嚐鮮以外，更希望不吃牛肉的朋友們，能藉由這道麵點，感受咱們寶島時代牛肉麵的手藝與用心。
「鮮蝦大餛飩麵」11月16日暖呼呼上市，若來寶島時代村遊玩，別忘記迺過來寶島時代牛肉麵呷好料、回味昔日純樸的臺灣眷村風情喲！

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感謝各位鄉親朋友對寶島時代牛肉麵的支持，在這個金秋十一月裡，我們決定推出麵點「超值優惠組合餐」，並延長「按讚戳戳樂遊戲」，回饋大家熱情踴躍的參與！
凡於11/8~11/25期間，前往寶島時代牛肉麵用餐，人人皆可以優惠價格享用Q彈的麵條與濃醇的湯頭，不管是「小代組合餐」、「阿時組合餐」，抑或最帥氣的店長「小島組合餐」，每一樣都美味滿足，不可錯過！
在這個微涼的季節，相揪作伙來寶島時代牛肉麵，十一月限定「超值優惠組合餐」，包準讓你胃飽飽、心暖暖 ♥ 

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