寶島時代牛肉麵

我是寶島時代牛肉麵的主廚─大寶，最拿手的事情是熬煮無人可比的香甜牛肉湯頭。

 
最喜歡的事情是放下鍋杓後，在出餐口觀察店裡客人的萬種風貌。

 
那個戴粗框眼鏡、穿白t-shirt牛仔褲的男孩總在晚上六點半過來報到，他每次都坐靠窗的位子，對面擺一把吉他，從沒帶過別的人來。

   
怎麼點還是那碗招牌牛肉麵。
  
某次店裡客人多，服務生小代小姐忙不過來，我替她將招牌牛肉麵送到男孩子桌上，攀談了幾句，才知道男孩子叫阿志。

 
早上在學校裡上課，下課就背著吉他四處演唱，這陣子就是在兩個馬路距離的轉角書店表演，所以才常常來店裡吃飯。
  

我好奇地問：「怎麼老點招牌牛肉麵啊？」

阿志聽到我的問題後，指著他的吉他說：『我爸不要我玩音樂，跟他大吵一架從家裡跑出來。他是很傳統的職業軍人，一直要我去讀軍校，但我不想……，小時候他很常帶我去巷口的那家麵攤吃晚飯，我們每次都點招牌牛肉麵，我爸就愛這味。』

 
我聽了點點頭，阿志繼續說：『也不是沒想過回家，我媽打了幾次電話來，說我爸早就原諒我了，但就是脾氣硬，當初這樣離家的，現在說什麼也要有一番成績才能回家給他看！』
   

那天之後，大概四個月的時間沒看到阿志來店裡。

某個接近打烊的晚上，戴粗框眼鏡穿白t-shirt的男孩子站在櫃台前，左肩背吉他，右肩背行李，我看見後興奮的從廚房走出來，是阿志，他說好久不見，前陣子因為參加一個小比賽，忙得沒空過來，好不容易比賽結束了，一想到的就是這裡的牛肉麵。
  

我說：「結果如何啊？」

阿志對我比了個大拇指，然後說：『我要外帶兩碗招牌牛肉麵，我爸愛的！』

他從口袋裡掏出剛買的車票，搖搖手跟我們說再見，我望著他背著吉他慢慢走遠的身影，不知怎地，嘴角竟不自覺浮起一抹微笑……。